變性澱粉

改性澱粉又(yòu)稱變性澱粉，原料基于馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉、木(mù)薯澱粉、小(xiǎo)麥澱粉等原澱粉經過‍物(wù)理(lǐ)、化(huà)學等方式改變産品性質，作(zβuò)為(wèi)食品添加劑适用(yòng)于各類食品和(hé)工(gōng)業(yè)生(shēng)産、加工(gōng)領域。